Мясное сырье 97% (говядина обезжилированная высшего сорта, сало колбасное хребтовое, свинина обезжилированная нежирная, свинина обезжилированная полужирная), соль поваренная, декстроза, перец черный дробленый, мускатный молотый орех, стартовая культура микроорганизмов, фиксатор цвета (нитрит натрия).
