Яловичина знежилована вищого ґатунку (50%), cвинина знежилована нежирна (10%), cвинина знежилована напівжирна (15%), cало ковбасне хребтове (25%), cіль кухонна харчова, глюкоза, перець чорний дроблений, мускатний горіх мелений, cтартова культура мікроорганізмів, фіксатор кольору нітрит натрію.
