Вырезка говяжья Фирменная

Myaso_Virizka_Delikatesna_yalovichina

Вырезка говяжья Фирменная

Свежая говядина
Состав:

Мясное сырье 100%

Свежая говядина

Свежая говядина на рынке не редкость, но ее необходимо тщательно выбирать, чтобы не промахнутся. Как определить ее свежесть и качество, мы рассказали в другом разделе. Сейчас же предлагаем вам познакомится с основными правилами выбора вырезки говяжьей. Наши специалисты собрали для вас основные стандарты и нормы по выбору данного типа мяса. Мы предлагаем вам рассмотреть секреты выбора говяжьей вырезки.

Считается, что вырезка одна их самых вкусных и ценных частей. Это кусочек, который находится возле позвоночника возле почек. Особенность и ценность этой части тушки в том, что мышцы фактически не напрягаются на протяжении всей жизни. Поэтому мясо здесь особенно нежное, сочное и вкусное. Профессиональные повара считают свежую говяжью вырезку наиболее мягким кусочком. При правильно выбранном кусочке, вы непременно станете автором нежнейшего блюда.

Как купить свежую говядину?

Многие кто хотел приобрести хороший кусочек вырезки сталкивался с проблемой обманов. Это мясо достаточно дорогое, поэтому не честные продавцы желают всячески на нем нажиться и часто выдают за вырезку другие части тушки. Например, говядину шейку или антрекот. Не попасть на удочку обманщиков не так уж и сложно. Достаточно разобраться и понять, как выглядит настоящая вырезка.

Купить свежую говядину и именно вырезку можно с помощью таких правил:

  • Это однородный кусок, в котором нет выделяющих волокон и жил;
  • Длинных кусков не может быть, не более 45 см;
  • По цвету мясо темнее антрекота и окрашено равномерно;
  • Вырезка всегда тоньше антрекота.

Свежая говядина непременно должна быть равномерно окрашена. Если есть не ровности в цвете, мясо возможно замораживалось несколько раз. Будьте внимательны при покупке и убедитесь, что вас не обманывают. В наших магазинах вам не придется переживать за подлинность. Мы заботимся о клиентах и рассказываем, как должен выглядеть кусочек. Наши продавцы не предлагают вместо вырезки говядину шейку.

Маленькие полезности

Основное преимущество говядины в огромном количестве полезных витаминов, минералов макро- и микроэлементов. Из кусочка такого мяса ваш организм получит и достаточно белка, который так важен для здоровья. В особенности говядина полезна всем, кто регулярно подвергается серьезным физическим и умственным нагрузкам. Говядина поможет повысить гемоглобин в крови и уровень железа, а также способствует улучшению кроветворения. Особенно полезно говядину кушать страдающим малокровием. Также ваш организм получит достаточно фосфора, способствующего восстановлению мышечной и костной ткани. Тот же фосфор нужен для стабилизации работы нервной системы. Важно отметить, что из вырезки готовятся диетически блюда, которые можно употреблять при большинстве случаев лечебного питания.

Для тех, кто желает сохранить молодость и здоровье кожи, говядина также очень полезна. Ведь в ней содержится эластин и коллаген. При регулярном употреблении улучшается и состояние здоровья волос, зубов и ногтей. Отмечается нормализация обменных процессов в организме и укрепление сосудов с иммунитетом.

Что из него готовят

Вырезка пользуется большой популярностью в кулинарии. С нее готовят множество блюд. Особенно популярно ее применение для приготовления стейков, шашлыков, медальонов, вяленой бастурмы и других не менее лакомых блюд. Это кусок тушки, который можно запекать, жарить, тушить, отваривать, готовить на гриле или пару. Специалисты отмечают и вкуснейший фарш, который можно получить из вырезки. К тому же говядина отлично подходит под различные гарниры и овощи.

говядина 100%
1 шт.≈ =1,2 кг

Добавить комментарий

9 Responses to “Вырезка говяжья Фирменная”

  1. Максим 20.10.2017 at 07:48 Permalink

    Действительно, выбрать качественную говядину очень тяжело, особенно тяжело определить свежесть мяса, так как используют большое количество химии для придания говядине товарного вида. Самый лучший способ, это просто найти добросовестного продавца, у которого много клиентов, и мясо не залеживается. Здесь продукция всегда высокого качества, так как эта фирма следит за своей репутацией, и если мясо не свежие, то его просто Вам не продадут. Сотрудничаю уже довольно не малый срок, все отлично, данная фирма зарекомендовала себя отличным качеством.

  2. Анна Ворона 24.10.2017 at 13:49 Permalink

    В наше время довольно тяжело найти поставщика у которого можно купить качественную говядину, сложно определить свежесть мяса, потому что для придания говядине товарного вида используют разные химические препараты. Потому лучше один раз найти фирму которой будешь доверять. Покупаю продукцию данной фирмы уже не первый раз, продукция высокого качества, пока меня все устраивает.

  3. Ирина Семенова 26.10.2017 at 19:04 Permalink

    Покупаю мясо в фирменном магазине на Троещине, здесь говяжья вырезка всегда отличного качества. Компактные аккуратный кусок в виде колбаски. Всем признакам настоящей говяжьей вырезки соответствует. Без жил, однородная, насыщенного цвета. Медальоны из этой вырезки получаются отличные, сочные и мягкие. Я этой фирме верю, меня здесь еще ни разу не обманули.

  4. Ксения 27.10.2017 at 18:00 Permalink

    Всегда думала, что хорошо разбираюсь в мясе и выбираю его правильно, но прочитав статью почерпала для себя много нового. Не знала, что говядина сохраняет молодость, хорошо влияет на волосы и зубы. Часто использую ее в приготовлении блюд, особенно на подливы к вторым блюдам и иногда берем на шашлык побаловать себя. Это самый лучший белок, который жизненно необходим нашему организму

  5. Анна Белая 31.10.2017 at 15:10 Permalink

    Очень довольна качеством говядины. Свежая и вкусная. Постоянно здесь покупаю и уверена, что качественное мясо. Готовлю ее часто, так что проверенное качество говяжьей вырезки и цена нормальная. Мясо всегда проверяю и все соответствует. Стейки из него получаются очень вкусными и сочными. Рекомендую и сама планирую покупать вырезку говяжью. Вкуснятина)

  6. Алина Соловьева 02.11.2017 at 10:33 Permalink

    Заказывала здесь говяжью вырезку. Полностью осталась довольной ее качеством. Для меня самым главным было то, что вырезка действительно свежая. Так же на мясе не было жира. Что для меня тоже огромный плюс. Хотелось бы ещё отдельно выделить то, что мясо было очень нежным, без жил. А из вкусного мяса легко приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Буду покупать ещё.

  7. Андрей 03.11.2017 at 07:04 Permalink

    Раньше говядину для своей семьи покупали на ближайшем рынке. Эти покупки обычно сродни лотерее. Вроде бы и выбираешь сам, и продавец клянется, что качественный товар. Сейчас постоянно и неизменно закупаем мясо в магазине Укрпромпостач, хотя в магазин нам добираться дальше, чем на рынок. Нет никаких сомнений в свежести либо некачественности продукта

  8. Елена 07.11.2017 at 21:57 Permalink

    Обожаю мясные продукты, но всё реже встречаю в продаже что-то действильно вкусное и свежее. Так что очень рада, что как-то раз купила именно это мясо, теперь стараюсь по возможности брать только его. Ни разу ещё не подвёл, по крайней мере, по вкусу и виду — красивое, без жил и мусора, как иногда продают. Готовлю из него разные блюда и себе, и детям, и мужу, все всегда довольны и просят добавки.

  9. Оксана 09.11.2017 at 22:54 Permalink

    Всегда с большой ответственностью отношусь к выбору мяса, ведь так легко повестись на уловки продавцов. Я тщательно подбирала себе производителя, мне нравится, что нашла продавца, который всегда даст совет как правильно резать и приготовить вырезку. Белок, который находится в ней, самый незаменимый и который нужно употреблять в пищу регулярно