Мясное сырье 96% (говядина обезжилированная первого сорта, сало колбасное хребтовое и боковое, свинина обезжилированная нежирная), соль поваренная, сахар белый, черный перец молотый, стабилизатор (трифосфат натрия), регулятор кислотности (глюконо-дельта лактон), перец белый молотый, экстракт черного перца (носитель – соль поваренная), антиоксидант (аскорбиновая кислота), фиксатор цвета (нитрит натрия).
