Мясное сырье 96% (свинина обезжилированная нежирная, свинина обезжилированная полужирная, сало колбасное хребтовое), соль поваренная, вино, декстроза, перец черный дробленый, антиоксидант (изоаскорбат натрия), перец белый молотый, свежий чеснок, стартовая культура микроорганизмов, фиксатор цвета (нитрит натрия).
