М’ясна сировина 60% (яловичина знежилована вищого сорту, свинина знежилована напівжирна), вершки з коров’ячого молока 33%, вода питна, сіль кухонна, цукор білий, перець духмяний мелений, антиоксидант (аскорбінова кислота), горіх мускатний мелений, фіксатор кольору (нітрит натрію).
