Склад: м’ясна сировина 96% (яловичина знежилована другого сорту, яловичина знежилована першого сорту, жир-сирець яловичий, яловичина знежилована вищого сорту), сіль кухонна, регулятор кислотності (глюконо-дельта-лактон), декстроза, перець чорний мелений, антиоксидант (ізоаскорбат натрію), мускатний горіх мелений, фіксатор кольору (нітрит натрію).