свинина знежилована нежирна (70%), cало ковбасне хребтове (30%), cіль кухонна, пряно-ароматична суміш (cпеції (перець зелений, чорний, білий, гірчиця), цукор білий, глюкоза), стабілізатор (трифосфат натрію), антиоксидант (аскорбінова кислота), фіксатор кольору (нітрит натрію).
