Свинина жаренная с грибами Муэр

1_cc1a81dda49bcaf2138e56096dfe3880_1 (1)

Свинина жаренная с грибами Муэр

Полезно знать
Свинина жаренная с грибами Муэр – блюдо китайской кухни. Оно привлекает скоростью и своей простотой. Китайские грибы интересно сочетаются с мясом и придают блюду необычные хрустящие нотки. В них содержится множество ценных микроэлементов, а вместе со свининой, овощами получается сытное и полезное блюдо. Время процесса – 30 мин. Порций – 10 шт. Блюдо хорошо подойдет для больших мероприятий и застолья – Новый год, День рождение, свадьба, корпоратив, рождение ребенка и пр. Мясо с грибами Муэр подают в ресторанах, заведениях общественного питания. Также свинину с древесными грибами можно приготовить дома для ужина или для семейного праздника.

Ингредиенты

Мясо и грибы – основные составляющие. Качественные продукты – залог высоких вкусовых характеристик готового блюда. Сеть магазинов Укрпромпостач предлагает приобрести мясо на выгодных условиях. Цены на свинину оптом привлекают своей доступностью и указаны в каталоге товаров. Китайские грибы продаются в мороженном и сушеном виде.   Стоит подготовить такие компоненты:
  • Свинина – 2 кг
  • Древесные грибы – 1 кг
  • Морковь – 10 шт (средние)
  • Огурцы – 10 шт (средние)
  • Лук репчатый – 10 шт (средние)
  • Яйцо – 20 шт
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Масло кунжутное — 150 г
  • Крахмал – 2 ст. л.
  • Растительное масло (для жарки)
2_180a23470651608830724269b747912f_1

Пошаговый рецепт

Рецепт сравнительно прост. Сначала стоит подготовить все компоненты — залить грибы кипятком, нашинковать морковь, огурец соломкой, а лук, свинину – ломтиками. Собственно сам процесс состоит из следующих шагов:
  1. В разогретую с маслом сковороду выложить свинину, обжарить.
3_a5eae49c25f315e6b437ca4eb5ebdada_1
  1. На сковородке обжарить грибы и овощи.
4_6530e9085ee03fc22c973bed447eb0d9_1
  1. Сбить яйца, вылить на другую сковородку, обжарить. Добавить мясо, затем овощи, перемешать.
5_8af4c080c346e8271145980a64c88e11_1
  1. Соевый соус, масло кунжутное и крахмал смешать, влить в блюдо, хорошо перемешать.
6_e1a608982397a1851df7798b401e04fa_1 Приготовление окончено. Блюдо хорошо сочетается с рисом, также в качестве гарнира подойдет картофель. Перед подачей можно украсить зеленью жареное мясо с грибами. Приятного аппетита!