Шашлык из свиной шеи

shashlyk_svezhiy_800x750

Шашлык из свиной шеи

Полезно знать

Шашлык из свиной шеи

Многие задают себе вопрос: «Какое мясо лучше для шашлыка?». У каждого свой вкус, кому — то нравится баранина или кролик, кто — то ест только мясо курицы или говядины, но шашлычники говорят, что именно свиное мясо является гарантией вкусного блюда на костре. Сочное и мягкое мясо свинины жевать – истинное удовольствие. И кстати, от него не набирают килограммы, если не переедать. Для приготовление шашлыка лучше всего подойдет свиная шейка или рульки. Некоторые отдают предпочтение грудинке, окороку и лопатке. Здесь уже стоит отталкиваться от собственных предпочтений и вкусов. Если нравится более мягкий сочный шашлык – остановите выбор на шее, или рульке. Кто предпочитает суховатый и жестковаты – на лопатке, окороке, корейке или грудинке.

Можно ли жарить шашлык из замороженного мяса свинины?

Для любого шашлыка, включая и свиного, желательно выбирать охлажденный продукт, не в замороженном состоянии. Если нет возможности купить охлажденное, то допускается второй вариант, но только в случае со свининой. Размораживать следует при температурных показателях, не превышающих +5 градусов Цельсия, в холодильнике – можно просто положить мясо на самый нижний ярус. Чем медленнее будет размораживаться мясо, тем лучше сохранятся его вкусовые и питательные качества. Непременно, к выбору охлажденного мяса тоже нужно подходить не менее ответственно, чем к приготовлению шашлыка. Оно должно быть свежим, равномерного розового цвета, не заветренное, без кровоподтеков и приятно пахнуть.

Где купить шашлык из свиной шеи?

Купить лучшее мясо для шашлыка в Киеве предлагает наша торговая сеть магазинов «Укрпромпостач-95». Мы предлагаем потребителям продукт. Мясо свинины доступно во множестве магазинов. Однако не забывайте, от того, где куплен этот продукт, будет зависеть не только его стоимость, но и качество, а от качества зависит Ваше здоровье. Мы продаем исключительно свежую фермерскую свинину. Сотрудничаем с одними и теми же поставщиками, и гарантируем, что продукты, купленные в торговой сети магазинов «Укрпромпостач-95» не содержат ГМО, химию, стимуляторы, способствующие росту и антибиотики. Корм животных в основном состоит из травы. Мы не используем заморозку, не вкалываем в мясо специальные вещества для длительного хранения, не храним мясо в вакуумных пакетах и другой герметичной упаковке. От наших поставщиков мы требуем соблюдения всех санитарных и ветеринарных нормативов и проводим проверку на наличие всей необходимой документации. Если Вы любите вкусный шашлык из свинины, приготовленный из свежайшего мяса, покупайте  продукт в наших магазинах!