Бургер с острой говяжьей котлетой

Безымянный8_b369e86658a0b26524c7cc7f37193a10_1

Бургер с острой говяжьей котлетой

Полезно знать
Сочное мясо, жгучие нотки перца в сочетании со сливочным вкусом сыра, свежестью любимых овощей и хрустом булки – настоящее наслаждение. Сегодня бургер с говядиной можно заказать в ресторане или кафе американской кухне или приготовить своими силами на пикнике, вечеринке или во время уикенда с семьей – отличная идея для веселой компании! Бургер получится гарантировано сочным и вкусным, если вы выберете для приготовления мясные продукты от «Укрпромпостач». Время приготовления 30-40 минут

Ингредиенты

  • Булка для бургера – 2 штуки
  • Сладкий красный лук – 1 средняя луковица
  • Перец чили – 1 штука
  • Любимый острый соус (кетчуп чили или соус табаско) – 1 столовая ложка
  • Говяжий фарш – 250 грамм или свино-говяжий микс
  • Яйцо куриное – 1 штука
  • Панировочные сухари – 1 столовая ложка
  • Сыр – 100 грамм;
  • Оливковое масло для жарки
  • Ваши любимые овощи и зелень по вкусу (помидор, огурец, лист салата)
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте лук крупными кусочками.
  2. Возьмите сковородку и налейте в нее оливковое масло, хорошо раскалите. Притушите огонь и выложите на поверхность сковороды лук.
  3. Мелко нарежьте острый перец чили.
  4. Смешиваем фарш, сухари, яйцо, нарезанный перец чили и острый соус.
  5. Перемешиваем фарш руками до однородной консистенции и формируем две пышные котлеты, немного придавливая их по центру, дабы они не деформировались при температурной обработке. Солим и перчим.
  6. Подготавливаем булочки, разрешая их пополам на две части.
  7. Разогреваем сковороду или гриль и обжариваем котлеты с каждой стороны (при толщине 3 см по 3 минуты с каждой стороны). Также немного обжариваем булочку, чтобы сок мяса не размягчил ее, а остался внутри наших котлет. Конце жарки котлет сверху на них выкладываем скибочки сыра, дабы он немного растаял от тепла мяса.
  8. Собираем наш бургер в следующей последовательности: нижняя часть булки, лист салата, помидор, котлета, сыр, огурец, лук, верх булочки. Приятного аппетита!
Безымянный7_213a564af862f392333b3bf569983c56_1 Свежее мясо без примесей и ГМО можно приобрести у проверенного поставщика «Укрпромпостач». Продажа говядины оптом – одно из основных направлений работы компании.