Ребрышки говяжьи

ребрышки говяжьи Укрпромпостач купить в Киеве

Ребрышки говяжьи

Свежая говядина
Состав:
Мясо костные кусочки грудо-реберной части говядины

Ребра говяжьи

Варианты блюд из говяжьих ребер.

Если вы не сидите на диете и хотите порадовать себя вкусным и питательным мясом, то лучшего варианта, чем ребра говяжьи, вам попросту не найти. Ребрышки говяжьи издавна пользовались популярностью как у обычного населения, так и у гурманов. Столь высокий интерес можно объяснить особенным строением ребра и мяса. Дело в том, что между ребром и мясом находится специальная прослойка, в состав которой входят 2 элемента — коллаген и эластин. При обработке реберной части под воздействием температуры от 70 градусов и выше коллаген превращается в глютен. В свою очередь, он впоследствии легко растворяется в воде, что и придает бульону из ребер неповторимый вкус и питательность. В связи с этим купить говяжьи ребра будет полезно не только ценителям мяса, но и почитателям всевозможных супов, борщей и т.д.

Не менее популярным блюдом являются тушеные ребра. Однако, их нужно правильно уметь готовить — главным образом, следует соблюдать температурный режим. Как уже было сказано, оптимальной как для варки, так и для тушения ребер, является температура в 70 градусов. Именно при такой температуре соединительная ткань ребер становится нежной и мягкой.

Говяжьи ребра купить — советы

В целом, купить говяжьи ребра может себе позволить каждый, кто действительно любит вкусное мясо. Если вы хотя бы раз пробовали шашлык из ребер, то вы не забудете его вкус никогда. Ребра, которые были пожарены на гриле, запомнятся вам хрустящей корочкой и неповторимым вкусом. Иными словами, покупка говяжьих ребрышек — это, пожалуй, именно тот вариант, который позволит вам вкусно и сытно поесть.

Не менее полезными говяжьи ребра являются и с точки зрения влияния на организм человека. В частности, отварные ребра оказывают положительное воздействие на центральную нервную систему, а также соединительную ткань. Кроме того, доказано положительное влияние употребления говяжьих ребер и для опорно-двигательного аппарата. Ну и конечно же, не стоит забывать о том, что ребра богаты огромным количеством витаминов — прежде всего, это витамины группы В, а также витамины Е и К. В связи с этим употреблять ребра в любом виде полезно людям в возрасте от 40 лет и выше. Благодаря столь богатому запасу витаминов и полезных веществ при употреблении ребер клетки человеческого организма обновляются естественным путем в ускоренном режиме. А это значит, что вы всегда будете выглядеть молодо, а ваше здоровье будет оставаться на высоте. Главное — помните, что продукция должна быть натуральной.

говядина 100%
1 шт.≈ 2 кг

Добавить комментарий

One Response to “Ребрышки говяжьи”

  1. Инна 22.09.2017 at 10:32 Permalink

    Говяжьи ребрышки очень любит мой муж, которому их я и готовлю. Я придерживаюсь диеты и поэтому не часто могу себе позволить съесть подобную еду. нравится то, что ребра очень сытные и мой муж ими только и наедается. Готовлю ребра в основном с картошкой и блюдо это просто пальчики оближешь. По цене они не дорогие и поэтому ребра может себе позволить купить абсолютно каждый.