Говядина обезжиленная высшего сорта (50%), cвинина обезжиленная нежирная (10%), cвинина обезжиленная полужирная (15%), cало колбасное хребтовое (25%), cоль кухонная пищевая, глюкоза, перец черный дробленый, мускатный орех молотый, стартовая культура микроорганизмов, фиксатор цвета (нитрит натрия).
